أدوات الطبخ المفضلة لدى برو ليث إحدى كبار الطهاة

أدوات الطبخ المفضلة لدى برو ليث إحدى كبار الطهاة

- ‎فيمعلومات

تعتبر برو ليث واحدة من أشهر الطهاة في تقديم أشهى الطعام بأنواعه وأطباقه المختلفة، ولذلك فنحن سنأخذ جولة في مطبخ برو لنتعرف على الأدوات المفضلة والتي تفضل استخدامها أثناء الطهو.

لقد قامت برو بتغير طفيف في مطبخها منذ انتقالها إلى جلوسيسترشاير، قبل 39 عاما مضت، وكانت التغيرات عبارة عن استبدال خزائن الطعام ، وقام زوجها بمساعدتها في البناء فقاموا بإبعاد السكاكين عن متناول الأطفال، فقط أشياء بسيطة قاموا بتغييرها.

أدوات طبخ برو ليث: مولي Mouli

مصفاة معدنية

وهي عبارة منخل معدني ذو شفرة، وهو الحل الوحيد الذي يجعل البطاطا المهروسة أحسن ما يمكن، وتستخدمه أيضا في سحق البازلاء مكونة حساء البازلاء.

لقد كان لديها مولي كبيرة وضخمة، واشتكت يوما إلى جارتها وزوجها هو أحد كبار الطباخين، فأخبرتها جارتها أنها يمكن أن تحصل على واحدة أصغر، ولقد حصلت على هذه المصفاة.

أدوات طبخ برو ليث: كسارة البندق الرخام

كسارة البندق الرخام

وهذه هي أفضل كسارة بندق موجودة من أي وقت مضي، فالمسمار هنا يشبه الابهام، لذا فلن تفلت بسهولة.

أدوات طبخ برو ليث: خلاط Thermomix

خلاط الثيرموميكس

فهي لديها النسخة القديمة من خلاط Thermomix، والذي يخلط جيدا الأشياء مع الحرارة، فهي لديها نسخة من 20 عاما، ولكن منذ 10 أعوام قالوا إنهم لن يقوموا بعمل قطع غيار جديدة لهذه النسخة، لذا فقد قامت بتجميع كل قطع الغيار الموجودة في السوق حتى يظل معها أطول فترة ممكنة.

أدوات طبخ برو ليث: مغرفة الافوكادو البرازيلية Brazilian Avocado scoop

قشارة الافوكادو

فلقد اشترت هذه المغرفة عن طريق الصحف البرازيلية، حيث أنه يحصل على الافوكادو بسهولة ويقطعها بسرعة.

أدوات طبخ برو ليث: عصارة الليمون

عصارة الليمون

قد لا تكون أفضل عصارة ليمون في العالم، لكنها كانت تحبها كثيرا لأنها كانت هدية من أحد أصدقائها.

أدوات طبخ برو ليث: الايدي الهولندية Dutch hands

الايدى الهولندية

فلدي برو زوج من الايدي الهولندية التي حصلت من أحد القراء، وهي في الأساس مجموعه من الملاقط، لكن يمكنك فصل الجانبين إلى معلقتين لاستخدامها في تقديم السلطة.

أدوات طبخ برو ليث: مبراة للسكين AnySharp

مبراة السكين

وهي أفضل مبراة للسكاكين في العالم، فقط قم بسحب السكين من خلالها مرتين، ويمكنك أن ترى البراد لحظة نزوله من المعدن، يمكن استخدامه أيضا على سكين الفولاذ المقاوم للصدأ، فالجميع يحتاج واحدة منها.

أدوات طبخ برو ليث: ملعقة المربى Jam spoon

ملعقة كبيرة

فهي تملك معلقة خشبية كبيرة لعمل المربى وخاصة البرتقال، وحتى تبقى بعيدة عن الأشياء التي تخرج رذاذها الحار من الاناء.

 

فهذه هي مجموعة الأدوات التي تستخدمها كبيرة الطهاة برو ليث، نرجو الاستفادة.

 

المصدر

 

اترك رد