أطعمة لا تتوقع وجود مكسرات بها

أطعمة لا تتوقع وجود مكسرات بها

- ‎فيمعلومات

مكسرات متنوعة

تعتبر الحساسية تجاه المكسرات من أكثر أنواع الحساسية المميتة على مستوى العالم. وقد يكوم من الصعب معرفة كل الأطعمة التي تحتوي على مكسرات. قد تكون هناك بعض الأكلات سهل معرفة إذا ما كانت تحتوي على مكسرات أم لا مثل زبدة الفول السوداني، والحليب بالمكسرات، ولكن هناك أكلات تحتوي على مكسرات ولا يعرفها الكثيرون.

وتأتى المكسرات في أشكال متعددة سواء كانت مطحونة، حبوب كاملة أو بطرق أخرى. ولهذا يجب أخذ الحذر وقراءة التعليمات على المنتجات الغذائية لاكتشاف أذا كانت تحتوي على مكسرات أم لا، حيث أن غالباً ما تكون الحساسية تجاه المكسرات حادة.

لذا قمنا بتجميع عدد من الأطعمة التي من المحتمل أن تحتوي على مكسرات لتبتعد عنها.

صلصة مول Mole Sauce المكسيكية

صلصة مول

قد تكون سمعت بصلصة مول المكسيكية المصنوعة من الشكولاتة من قبل، ولكن هذا النوع من الصلصة مصنوع من المكسرات. ولكنك تستطيع صنع وصفتك الخاصة والاستغناء عن زبدة الفول السوداني بالوصفة واستبدالها بالطحينة أو الزبدة المصنوعة حبوب عباد الشمس.

عجينة اللوز والسكر Marzipan

عجينة اللوز

يمكن تشكيل عجينة اللوز لشكل فواكه صغيرة لطيفة، ولكن هذه الحلوى اللذيذة مصنوعة من معجون اللوز. فاذا كنت تحاول الابتعاد عن المكسرات فاحذرها

صلصة الريحان Pesto

صلصة الريحان

يمكن صنع هذه الصلصة بالمكسرات أو بدونها، ولكن معظم الوصفات تحتوي على الصنوبر. فحاول اختيار الوصفة المناسبة لك.

الجبن النباتي

جبن نباتى

للأسف فإن معظم الجبن النباتي المنتشر حالياً بالأسواق مكون من الكاجو، لذا حاولوا اختيار جبن فول الصويا بدلاً منه.

المصدر

 

اترك رد