أفضل كباب في برلين

أفضل كباب في برلين

- ‎فيتقارير

الكباب واحد من الأكلات الوطنية لتركيا التي يرجع تاريخها لأكثر من 250 عام وفي السنوات الأخيرة ، أصبح واحد من أشهر الأكلات السريعة في ألمانيا، حيث يعرف في ألمانيا بالدونر الذي تم تقديمه في ألمانيا عام 1970 من قبل المهاجرين الأتراك الذين يمثلون أكبر مجموعة من الأقليات في ألمانيا واليوم ستجد الدونر أو  الكباب في كل مدينة ألمانية ولكن تبقى برلين هي عاصمة الكباب في ألمانيا  حيث يوجد بها أكثر من 1300 كشك لتقديم الكباب أي أكثر من أماكن تقديمه في إسطنبول فاللمسة التركية هي جزء أساسي من مشهد الطهي في برلين .

والدونر التقليدي هو المحضر من لحم الضأن ولكن يمكنك أن تجد كباب الدجاج أو اللحم البتلو متبله ومطهية ومحشوة في الخبز المحمص التركي مع السلطة والطماطم والبصل وصلصة من اختيارك من الزبادي والتوابل والثوم هناك العديد من أكشاك الدونر في جميع أنحاء العاصمة الألمانية فإذا كنت في ألمانيا وكنت تفكر في مذاق الكباب أو أردت أن تحظى بوجبة في الليل يمكنك أن تختار أحد الأماكن الشهيرة التالية:

مصطفى جيمس كباب Mustafas Gemüse Kebab

مصطفى جيمس كباب Mustafas Gemüse Kebab

 

ولا يشتهر كباب مصطفى فقط بالخضراوات الطازجة وكباب الدجاج لذيذ المذاق ولكن يعرف بوجود طابور أمامه دائما فمحبي كباب مصطفى يأتون إليه من جميع أنحاء برلين ليتذوقوا إبداعاته المغطاة بجبنه الفيتا والخضراوات الطازجة المقلية ويقع كباب مصطفى في المنطقة المزدحمة من مهرينغان وهو ليس مكان فاخر ولكن يقدم كباب له جودة عالية وخدمات ممتازة تجعل الذواقة يعودون إليه ليزداد طول الطابور أمامه.

حسير Hasir

حسير Hasir

تروى أسطورة بأن شطيرة الكباب ولدت في هذا المطعم في كريوزبرغ في عام 1971وكان محمد ايغون يضع اللحوم والسلطة في أطباق مع الخبز ومع الوقت تم تقديم الكباب ملفوف مع الخبز  حيث تصنف على أنها وجبة خفيفة واليوم حسير هو مطعم في قلب كريوزبرغ وتقدم قائمة المطعم أكلات تركية مثل لحم الضأن المشوي والحمص.

 

تاديم Tadim

تاديم Tadim

يقع في كوتبازار تور في كريزبيرغ ويقدم أطباق ذات جودة عالية من لحم العجل ويبلغ سعر دونر الكباب 3 يورو وأفضل تخصصات التاديم هو دوريم دونر وهو عبارة عن اللحم والسلطة الملفوفة في الخبز المحلي الصنع وتوجد مطاعم صغيرة مجاورة له تقدم الحساء التركي والحلويات التركية.

جراليم روزانتلير بلاتز Grill am Rosenthaler Platz

جراليم روزانتلير بلاتز Grill am Rosenthaler Platz

وهو نقطة جيدة يمكنك أن تذهب إليها إذا فكرت في تناول وجبة خفيفة في المساء حيث يقدم المطعم الصغير وجبات الدونر الرائعة.

فونير Vöner

فونير Vöner

يقدم الكباب النباتي لمحبي الأكلات النباتية كما يقدم البرغر النباتي والبطاطا المقلية.

فاستمتع بمذاق الدونر في برلين، بعد أن تستمع بجولتك بين معالم برلين السياحية الشهيرة.

المصدر

اترك رد