الشيف دومينيك أنسل يبتكر مجموعة من الأطباق الجديدة

الشيف دومينيك أنسل يبتكر مجموعة من الأطباق الجديدة

- ‎فيمعلومات

بعد أن قام الشيف دومينيك أنسل باختراع حلوى الكرونت وهي عبارة عن حلوى تجمع بين الكرواسون والدونات، اصطفت الصفوف أمام مخبزه في منهاتن لكي يتذوقوا هذه الحلوى الرائعة.

لكن لم يكتف شيف الحلويات بهذا الاختراع فقط بل قام بصنع قائمة من 8 وجبات لتذوق أنواع الحلوى الجديدة التي قام بصنعها، وقم بتقديم هذه الوجبات الثمانية لبضع مرات في الأسبوع، وكان مكان التقديم هو مطبخ دومينيك أنسل، وتعتبر هذه تجربة رائعة لأي شخص يحب تناول الحلويات، وتشمل القائمة أطباق مثل First Kiss وهو عبارة عن الفول السوداني المحمص مع الصودا الدسمة وطبق First Heart Break وهو عبارة عن ألاسكا المخبوزة مع أيس كريم اللوز مع المرينج، ويمكنك أن تستمتع بهذه القائمة بقيمة 85 دولار للشخص الواحد.

قائمة طعام الشيف دومينيك أنسل

حلوى الكرونت وهي مزيج من الكرواسون والدونات اللذيذ والتي قام الشيف دومينيك أنسل باختراعها عام 2013

حلوى الكرونت

صفوف الانتظار هناك تبقى لساعات وبعض السماسرة يحاولون بيع التذكرة بـ 100 دولار

مخبز الشيف دومينيك

الأن يقوم الشيف دومينيك أنسل بعمل قائمة طعام مثيرة للاهتمام والتي تتكون من 8 وجبات وتعتبر القائمة 100 % من الحلويات

مطبخ الشيف دومينيك

وهناك في مطبخ الشيف دومينيك أنسل يقام حدث رائع يسمى UP في ويست فيليج، صحيح أنها غرفة صغيرة لكنهم استطاعوا تحويلها إلى مطعم رائع.

طاولة الشيف دومينيك

بعد إنزال الطاولة ووضعها في الكورنر، أصبح المطبخ الصغير غرفة طعام أنيقة.

طاولة مطبخ دومينيك

وكان أول طبق من إبداع الشيف يعكس كلمة ماما وكان الطبق يتكون من المرينج مع الجزر والبزلاء الخضراء.

الطبق الأول للشيف

وهذا الطبق يدعى First Kiss حيث يمكنك الاستمتاع أولا بجزء الزينة وهو الراسبيري والشوكولاتة البيضاء، ثم تندمج مع النكهات الرائعة التي يحتويها الطبق.

حلوى القبلة الأولى

ويعتبر طبق first heart break واحد من أكثر الأطباق تعقيدا، حيث عمل عليه الشيف أنسل والشيف نوا كارول 6 أشهر لكي يكون طبق ممتاز.

طبق كسر القلب

طبق رائع قابل للاشتعال.

طبق حلوى مشتعل

والحلوى تتكون من خبز الاسكا المخبوز مع أيس كريم اللوز المر وكيكة الشوكولاتة، مع لمسة من المرينج الرائع واللذيذ.

طبق حلو الشوكولاتة

ويدعى هذا الطبق بـ first job ويجلب معه موجة من القلق، كأنها حالة طارئة ويجب فتح الظرف للتأكد من أن كل شيء بخير.

طبق الوظيفة الأولى

وعندما تفتح الظرف سوف تجد واحد من أفضل أطباق الحلوى وهي الشوكولاتة وشكل الرسم البياني في صورة حلوى.

كيك الرسم البياني

وتمثل الأعمدة عبارات مثل: النوم، الضرائب والكافيين .

حلوى الأعمدة البيانية

وهذا الطبق هو المفضل لدى الشيف دومينيك وهو يشبه كثيرا لحم البقر ويلينغتون.

طبق العشاء الاول

وكان هذا الطبق عبارة عن معجنات موس الشوكولاتة مع صلصة النبيذ الأحمر .

طبق اشوكولاتة بالصوص

وتعتبر هذه الوجبة هي الأفضل في القائمة، ستستمتع بها كثيرا.

طبق زهرة الأركيد

ويدعى هذا بطبق زهرة الأوركيد والمملوءة بالليم سوربيه.

حلوى زهرة الأركيد

ويطلق على هذا الطبق اسم first dance ويصنع مستخدما تقنية النيتروجين السائل، ويقوم الشيف بنقع لولي بوب الفراولة في الوعاء.

حلوى لولي بوب الفراولة

ونقوم بتزينها بجبنة الماسكربون الدسمة.

لولي بوب والماسكربون

كم هذا أنيق وراقي!

الشيف دومينيك أنسيل

ويعتبر طبق ليتشي أيس خفيف جدا، وهو أفضل طبق يمكنك أن تنهي وجبتك به.

حلوى لوتشي أيس

جميع هذه الحلوى رائعة ولكنك ستشعر بالامتلاء والرضى التام، فتناول الحلوى في وقت الغداء هو شيء ممتع حقاً، ولكنني سأنتظر قليلا قبل أن أجربه مرة أخرى.

أنواع الحلوى المختلفة

كانت هذه القائمة المميزة التي قام الشيف دومينيك أنسل بصنعها، لا تنسوا مشاركتنا تعليقاتكم حول هذا الموضوع.

المصدر

 

 

 

 

 

 

 

 

اترك رد