حلوى صغيرة الحجم صنعت أشهر المطاعم في العالم

حلوى صغيرة الحجم صنعت أشهر المطاعم في العالم

- ‎فيمقالات

هل صادفت شخص في هذا العالم لا يعشق الحلوى حتى إذا كان القليل منها؟  لا أعتقد ذلك، فحتى الأشخاص الذين يحرصون على عدم تناول الحلوى حرصا على أوزانهم، في وقت ما لن يستطيعوا مقاومة الحلوى المفضلة لديهم، وهذا هو السبب الرئيسي في ظهور الحلوى صغيرة الحجم في كثير من المطاعم العالمية منذ عام 2005، والتي لم تساهم في إنقاص وزن من تناولوها، الا أنها صنعت أشهر مطاعم في العالم.

حلوى صغيرة

ان نسبة ظهور حلوى صغيرة في قوائم أشهر المطاعم ، تتزايد بشكل كبير في كل عام، حتى وصلت الى 12% من قائمة أشهر المطاعم في العالم، وتتنوع الحلوى الصغيرة التي تقدم في هذه المطاعم من الكب كيك، الكوكيز، الكعك المحلى وهي الأكثر انتشارا في كثير من المطاعم، لكن الابتكار في هذه الحلوى أصبح تميز لكل مطعم يسعى الى الشهرة، فحتى العام الماضي ظهرت أنواع من الحلوى مثل الكانولي، الميني كيك ومال الى ذلك من أنواع الحلوى الشهية الصغيرة.

صرح الشيف مايكل فيرارو المسؤول عن أحد أكبر المطاعم المتخصصة في الحلوى الصغير في مدينة نيويورك، أن المطعم يتلقى الكثير من الطلبات للحلوى الصغيرة مثل ميني كيك، حلويات الباستيل، كعكة الليمون المصغرة وما الى ذلك خاصة في حفلات أعياد الأطفال، حيث يحقق المطعم مبيعات من هذه الحلوى تصل الى 30 كعكعة عيد ميلاد بالميني كيك في نهاية الأسبوع، بسعر 12 دولار للواحدة، الى جانب كعكة الليمون بنفس السعر والطلبات تقريبا، كعكعة عيد الميلاد تصنع أيضا من الميني كيك مع كعكعة الليمون في شكل يظهر في النهاية ليحاكي كعكة عيد ميلاد كبيرة الحجم، وهو ما علق عليه الشيف بأنه أقل أهدار للحلوى خاصة في حفلات الأطفال.

حلوى صغيرة الحجم

أما في مطعم روبرت مين، أحد أشهر المطاعم التي صنعت بصمة لها بالحلوى الصغيرة التي تقدم فيها، صرح الشيف مولي مكارثي، أن المطعم يقدم الحلوى الصغيرة منذ 5 سنوات، والتي تنوعت بين فطائر صغيرة، كعكة الشوكولاتة، ومثلجات براوني وحلوى جوز الهند، ومازالت قائمة الحلوى الصغيرة في ازدياد ويستمر معها عشق الكثيرين لهذه الحلوى واهتمامهم المتزايد بها، حيث ارجع الشيف السبب الى الحمية التي يتبعها الكثير من الأشخاص، كما أضاف أن اشهر الأطباق والأكثر مبيعا من الحلوى المصغرة هو طبق بايت سايز، وهي الحلوى التي ساهمت في شهرة المطعم.

اترك رد