مكائن البيع المستقبلية ستقوم بصناعة السناكس بطابعة ثلاثية الابعاد

مكائن البيع المستقبلية ستقوم بصناعة السناكس بطابعة ثلاثية الابعاد

- ‎فيأخبار

snacks

يحاول الباحثون في فنلندا تطوير تقنيات متقدمة لتصنيع الغذاء، وهدفهم على المدى الطويل هو تطوير مكائن بيع مستقبلية عالية التكنولوجيا تقوم بإنتاج وجبات خفيفة (سناكس) مخصصة لكل فرد.

 

مشروع مكائن البيع المستقبلية

مكائن البيع المستقبلية

فطبقاً لموقع Science Daily فأن الباحثون في مركز VTT للبحوث التكنولوجية في فنلندا يعملون حالياً على إعداد تكنولوجيا متقدمة لتصنيع الغذاء لتشمل مكائن البيع التي ستقوم بإنتاج وجبات خفيفة (سناكس) مخصصة باستخدام تكنولوجيا الطباعة ثلاثية الأبعاد.

ويوضح “نزلي سوزر” العالم في مركز VTT للأبحاث إن هناك الكثير لفعلة قبل البدء في الإنتاج على المستوى الصناعي، حيث يجب تطوير عدد من المعدات والخامات التي سيتم استخدامها، وهذه المعدات يمكن تطويرها لطباعة الطعام في المنازل إلى جانب استخدامها في مكائن البيع المستقبلية.

وسيتم التركيز على إنتاج أطعمة صحية ومغذية عن طريق دمج عدة عناصر ومختلف تركيبات الطعام التي قد يفضلها المستهلك، وهذا العمل سيكون بالتعاون مع جامعة Aalto الفنلندية لصنع طابعة ثلاثية الأبعاد لصنع أنواع مختلفة من السناكس ذات قوام متفاوت باستخدام تكنولوجيا مجدية اقتصادياً وثابتة.

 

المصدر

مصادر الصور: 1

اترك رد