نبذة عن مطعم Shogun في لبنان

نبذة عن مطعم Shogun في لبنان

- ‎فيتقارير

مطعم شوجنيحتل مطعم Shogun الطابق الأخير من مبنى النهار في لبنان، وهو مطعم مصمم بشكل جميل مع لمسات من تصميمات المطاعم الفاخرة، ويقدم الطعام الياباني بمستوي رفيع، وقد تم إضافة الطعام الصيني مؤخراً للقائمة.

مطعم Shogun هو مطعم ضخم ، والمطعم مقسم لقسمين: قسم للمدخنين وقسم لغير المدخنين ويتم فصلهم بحائط من الخشب وكراسي مرتفعة.

الديكور جميل ينقلك من صخب الحياة اليومية المزدحم، فهناك سقف منخفض مزين بالأضواء الفردية، أرضية خشبية وأجواء مريحة من البرتقالي الفاتح، ويتم تشغيل موسيقى في الخلفية. وهناك ثلاث طاولات دائرية الشكل مزينة بمصباح أحمر في المنتصف. المقاعد مريحة، والمفارش ومجموعة أدوات المائدة فاخرة. وعلى كل طاولة يتم وضع طبق أسود، منديل مائدة، عصا الأكل ووعاء من صلصة الصويا، يبدأ العشاء بتقديم الماء ، ويمكنك الاستمتاع بمشهد رائع لوسط بيروت.

ويحرص النوادل اليابانيين والفلبينيين المبتسمين دائمًا من جعل تجربتك لا تنسى، حيث يمشون بردائهم الياباني المميز حول الطاولات ويساعدهم بعض اللبنانيين الذين يرتدون القمصان والبناطيل السوداء.

قائمة مطعم Shogun

القائمة جميلة ومطبوعة على ورقة سوداء مع بعض الصور ويتم تقديم الشوربات، المقبلات، التمبورا (خضروات مغطاة بعجين ومقلية)، أرز kome، السلطات، والسلطات المقرمشة، الساشيمي، مزيج الساشيمي، السوشي نيجيري، السوشي دونبوري، لفائف makimono، لفائفTamaki ، والعديد من الأصناف اللذيذة الأخرى، وسيتم إضافة قائمة حلويات وقائمة صينية قريباً.

الساشيمي ويمكنك تجربة بعض الأطباق الصينية لحين طباعة القائمة، وهذه هي بعض الأصناف المتاحة:

  • سلطة التونة المقرمشة والتي تحتوي على سمك طري ولمسة من مذاق الليمون الخفيف، والسلطة لا تقدم على الملفوف المقطع حتى تظهر أكبر، ولكنها لذيذة ببساطة
  • سلطة السلطعون مع الخيار المقطع، الجزر، المايونيز الطازج، كافيار tobiko، وأيضاً بدون إضافة الملفوف.
  • الأسكالوب مع الكمأة الأسود والريحان، وهذا الطبق ذا جودة ومذاق رائع ويقدم معه مثلثات صغيرة من الليمون، ستبهرك نضارة الأسماك، ورائحة الكمأة الأسود.
  • طبق فاصوليا الادامامي العادي والحار.
  • سلطة البط، وتقدم هذه السلطة الطازجة مع الخس ونوع من أنواع الصوص.
  • قطع السلمون على الثلج، مع صوص الوسابي، الأفوكادو والليمون.
  • التونة  مع الليمون.
  • سلطة السالمون النيء المقدم في وعاء من الثلج على شكل دمعة، حيث السالمون المقطع مع الأفوكادو المقطع.
  • خضروات وبحريات تمبورا (مغطاة بعجين ومقلية)، وهي مميزة حيث لن تشعر بمذاق الزيت أو ستجد لونها غامق، بل ستجد تمبورا مميزة بحق.
  • لفائف Maki المصنوعة من شرائح السمك عالي الجودة، وهذه اللفائف مميزة بحق من حيث الحجم، والمذاق، واتساق الأرز مع النكهة.

سوشي

  • أما بالنسبة للأطباق الصينية فستجد أطباق مثل: نودلز الخضروات مع كرات الجمبري المقلية
  • وهناك أطباق الحلويات مثل: مثلجات الفواكه مثل جوز الهند والليمون، وهي دسمة وحلوة ويتم تقديمهم داخل قشرة الفواكه. وأيضاً عليك تجربة أيس كريم الموتشي (الأرز المطحون) فهو أفضل أيس كريم من هذا النوع موجود في المدينة.

المصدر

اترك رد