تقييم مسمط الركيب – الجيزة

تقييم مسمط الركيب – الجيزة

- ‎فيتقارير
@أحمد مساوى

تقييم ” مسمط الركيب “

مسمط الركيب

تقييم شعبي حتى النخاع حرفياً

تقييم أحمد مساوى

العنوان: شارع فيصل ، محطة مدكور

هذا المطعم الشعبي هو فرع حديث لسلسلة فروع قديمة جداً كالكثير من المطاعم الشعبية المصرية ، أولها فرع السيدة زينب إن لم أكن مخطئ.

حسب معجم المعاني الجامع كلمة ” المَسْمَطُ ” هو موضعٌ تُقدَّم فيه أَسقاط الماشية ، كالكرش والأَكارع.

يتميز “مسمط الركيب” بفتة الكوارع عامة ، وتقدم المسامط طبق مميز إسمه “حلويات” وهو عبارة عن فشة وطحال وممبار ولسان وأمعاء.

عن نفسي لست من محبي طبق الحلويات المذكور .
لكنني طلبت طبق بدون الفشة والطحال لغرض التجربة فقط.

وأحببت أن أنقل لكم تجربتي لغرض المعرفة بالشيء ليس أكثر .
١- طبق ” ربع كيلو حلويات ” (السعر ٢٠ جنيه) تقييمه ١٠/٣.
(لم يعجبني شيء إلا اللسان والممبار فقط بعض الشيء ، والبقية لم يناسبني الطعم أبداً).

٢- طبق ” فتة كوارع ” (السعر ٣٠ جنيه) تقييمه ١٠/٤.
(جربت هذا الطبق من سنوات طويلة في الركيب فرع السيدة زينب وأعجبني ، لكن تجربتي الأخيرة ليست بالمستوى المطلوب ، شوربة الكوارع ليس فيها أي بهارات ، والكوارع نفسها قاسية وينقصها المزيد من السواء).

إجمالي السعر لشخصين = ٥٠ جنيه أقل من ٣٠ ريال.

إيجابيات:
١- بدأ بالإنتشار.

سلبيات:
١- لم يحافظ على مستواه.

 

التقييم العام لهذه الزيارة = ١٠/٣.

(أحد أشهر المسامط في القاهرة)

من هنا ستجد تقييم المزيد  من مطاعم مصر
المصدر ahmadmesawa

اترك رد