أشهى أطباق البطاطس حول العالم حسب تصنيف موقع buzzfeed

أشهى أطباق البطاطس حول العالم حسب تصنيف موقع buzzfeed

- ‎فيتقارير

تعتبر البطاطس من الأكلات المفضلة للكبار والصغار على حد سواء، ويتم طهوها بالعديد من الأشكال والأنواع والتي تتعدى مجرد قليها. وهناك العديد من الوصفات الشهية للبطاطس في كل أنحاء العالم وتختلف باختلاف المنطقة أو البلد، لذا قام موقع buzzfeed بعمل قائمة بها أشهى أطباق البطاطس على مستوى العالم.

أشهى أطباق البطاطس

 

طبق Riivinkropsu في فنلندا

طبق ريفينكروبوسا من أشهى أطباق البطاطس

يعتبر طبق Riivinkropsu من أشهى أطباق البطاطس في العالم، فهو عبارة عن بطاطس مبشور ومخبوزة في طبق خزفي، وهو طبق غني ومشبع. وفي فنلندا يمكنك شراء أكياس من البطاطس المبشورة المجمدة، حتى تتمكن من طهي هذا الطبق بسهولة كلما أردت.

 

طبق Sag Aloo من شمال الهند

طبق ساج ألو

طبق Sag Aloo هو طبق لذيذ من كاري البطاطس والسبانخ، ولكن إذا كنت تفضل الأطباق الأصغر فيمكنك تجربة طبق aloo tikki وهو عبارة عن عجة بطاطس مع البصل والبازلاء.

 

طبق Chorrillana من تشيلي

طبق تشوريلانا

طبق Chorrillana يجمع ما بين ألذ المكونات التي يفضلها الكثيرون، فالطبق عبارة عن أصابع البطاطس المقلية المغطاة بقطع اللحم المشوي وفوقها بيضة مقلية، وهو من الأطباق الرائعة التي تصلح للمشاركة مع العائلة أو الأصدقاء.

 

طبق Duchesse potatoes في فرنسا

طبق بطاطس دوتشيز

عبارة عن بطاطس ذات قشرة خارجية مقرمشة وبداخلها بطاطس مهروسة ناعمة غنية، حيث يتم إضافة الكريمة، الجبن، الزبدة والبيض، ويعتبر من أشهى أطباق البطاطس في العالم.

 

طبق Bubble and Squeak في المملكة المتحدة

طبق ببل أند سكويك

يتم اعتبار طبق Bubble and Squeak ألذ طريقة لاستغلال البطاطس المهروسة المتبقية من وجبتك، حيث يتم خلط البطاطس المهروسة مع أي نوع من الخضروات ثم تشكل على هيئة أقراص وتقلى في القليل من الزيت، ويتم تقديم طبق Bubble and Squeak مع البيض.

 

طبق Jansson’s Temptation في السويد

طبق غراتان البطاطس بالسمك المخلل

طبق Jansson’s Temptation هو عبارة عن غراتان البطاطس المخبوزة والذي يتم مزجه مع شرائح رفيعة من السمك المخلل وكمية كبيرة من الكريما، وغالباً ما يتم تناوله كصنف جانبي أو كجزء من وجبة smorgasbord الإسكندنافية والتي تكون على شكل بوفية يحتوي على العديد من الأصناف الباردة والساخنة.

 

طبق Country potatoes في الولايات المتحدة

البطاطس الأمريكية

وهو عبارة عن بطاطس مقلية يتم تقديمها على الإفطار.

 

طبق Pierogi في بولندا

بطاطس بيوروجي

وهو عبارة عن فطائر بطاطس لذيذة تقدم مع كمية كبيرة من الكريمة الحامضة.

 

طبق النوكي Gnocchi في إيطاليا

طبق النوكي

هو عبارة عن طبق من الباستا المصنوعة من البطاطس.

 

طبق البطاطس من جزر الكناري

طبق البطاطس من جزر الكناري

لا تنخدع من شكل البطاطس البسيط في جزر الكناري فهي مليئة بالنكهة، حيث تتميز بنكهة مالحة مع نكهة الثوم، ويتم تقديمها مع صوص Mojo الأخضر أو الأحمر.

 

طبق Boil fish في جزر البهاماس

طبق بويل فيش

طبق Boil fish هو طبق إفطار تقليدي حيث يتم إضافة كمية كبيرة من الفلفل والليمون للبطاطس للتمتع بطبق شهي.

 

فطيرة Aloo pie في ترينيداد وتوباغو

فطيرة ألوو

تشبه فطيرة Aloo pie السنبوسة وتكون محشوة بالبطاطس، الكمون وعدد من البهارات الأخرى.

 

طبق Gamjajeon في كوريا

طبق جامجاجيون

وهو عبارة عن بان كيك لذيذ من البطاطس والتي تقدم مع صوص للتغميس مصنوع من حبوب السمسم.

 

فطائر روستي Rosti في سويسرا

poached egg rosti

تتكون فطائر روستي من مكونين أساسين فهي عبارة عن فطائر بطاطس مقلية في الزبدة، وعادة ما يتم تقديمها على الإفطار بجانب بعض الإضافات مثل شرائح الأفوكادو والبيض.

 

طبق Salchipapas في بيرو

طبق سلاشيباباس

طبق Salchipapas هو من الأطباق الشهيرة التي تباع في شوارع المدينة، ويتكون من السجق والبطاطس المقلية، ويمكن الاختيار ما بين تشكيلة من الإضافات أو الصوص.

 

فطيرة Rappie بمقاطعة نوفا سكوشا في كندا

فطيرة رابي

تتكون فطيرة Rappie من مزيج من البطاطس المهروسة مع الدجاج والتي تشكل على هيئة فطيرة وتخبز، وتعتبر من الأصناف المشبعة والتي تصلح في الجو البارد.

 

طبق Brændende kærlighed في الدنمارك

بطاطس من الدنمارك

وهو عبارة عن طبق شهي من البطاطس المهروسة المزينة بطبقة من اللحم المدخن والبصل، ويتم تقديمة مع الشمندر.

 

طبق Colcannon في إيرلندا

طبق كولوكانون

طبق Colcannon هو عبارة عن مزيج من نبات الكالي المهروس مع البطاطس المسلوقة، وغالباً ما يتم تقديمه مع اللحم المقدد وصوص البقدونس الأبيض.

 

ساندويتش Dabeli في غرب الهند

ساندويتش دابيلي

ساندويتش Dabeli هو من الأطعمة اللذيذة التي يتم بيعها في شوارع الهند، وهو عبارة عن ساندويتش بطاطس مع الرمان، العنب، الفول السوداني والبصل.

 

المصدر

مصادر الصور: 14، 19

اترك رد