أشياء قد لا تعرفها عن كوكيز الشكولاتة

أشياء قد لا تعرفها عن كوكيز الشكولاتة

- ‎فيمعلومات

Chocolate Chip Cookies

يفضل الكبار والصغار تناول الكوكيز لمذاقها المميز ووجود قطع الشكولاتة اللذيذة، وتقوم العديد من الشركات بإنتاج أنواع مختلفة من كوكيز الشكولاتة. وأشهر هذه الشركات هي شركة نستله التي تقوم بإنتاج واحد من ألذ أنواع كوكيز الشكولاتة في العالم، لذا قام موقع epicurious بعمل قائمة ببعض الأشياء التي قد لا تعرفها عن الكوكيز بالشكولاتة.

 

أشياء لا تعرفها عن كوكيز الشكولاتة

كوكيز الشكولاتة

  • تم صنع الكوكيز بقطع الشكولاتة بالصدفة، ففي الثلاثينات قامت “روث واكيفيلد” مالكة حانة Toll House بولاية ماساتشوست بإضافة قطع الشكولاتة المكسرة إلى عجينة الكوكيز، وكانت تظن حينها أن قطع الشكولاتة ستذوب في العجين.
  • كان يتم إطلاق اسم Butterdrop Do Cookies على الكوكيز بالشكولاتة: حيث تم نشر وصفة “روث واكيفيلد” الأصلية في جريدة بوسطن باسم Butterdrop Do Cookies، وفي عام 1936 نشرت “روث” أول كتاب طهو لها Toll House Tried and True Recipes وأعادت تسمية الكوكيز لتصبح Chocolate Crunch Cookies.
  • أول كوكيز بالشكولاتة تم صنعها كانت في حجم العملة المعدنية الصغيرة، وكانت مقرمشة جداً وكان يمكن التهامها في قضمة واحدة.
  • حصلت مبتكرة كوكيز الشكولاتة نظير وصفتها على إمدادات لمدى الحياة من شكولاتة نستله، وبعد أن حصلت الشركة على الوصفة قامت بابتكار الكوكيز على شكل دمعة عام 1939.
  • أكبر كوكيز بالشكولاتة في العالم صنعتها شركة The Immaculate Baking Company الموجودة في كارولاينا الشمالية عام 2003، وكانت تزن حوالي 18144 كجم وبقطر 30.8 متر.
  • تعتبر الكوكيز بالشكولاتة هي نوع الكوكيز المفضل في الولايات المتحدة، حيث يفضل 51% من الأمريكيين البالغين هذا النوع على الكوكيز بزبدة الفول السوداني التي تأتي في المركز الثاني بنسبة 16%، وتأتي الكوكيز بالشوفان في المركز الثالث بنسبة 15% بالإضافة لوجود العديد من الأنواع الأخرى.

 

المصدر

مصادر الصور: 1، 2

اترك رد