تقييم حلويات البرديسي – المدينة المنورة

تقييم حلويات البرديسي – المدينة المنورة

- ‎فيتقارير
@أحمد مساوى

تقييم حلويات البرديسي – المدينة المنورة

حلويات البرديسي

تقييم أحمد مساوى

عنوانه: شارع أبو بكر الصديق هو أقرب فرع للمسجد النبوي الشريف

تعتبر حلويات البرديسي إحدى أقدم وأفضل محلات الحلويات في المدينة المنورة ، ويتميزون بثلاثة أصناف من الحلويات وهي (الآيسكريم ، البتي فور ، اللبنية) ولديهم حلويات أخرى متنوعة

كانوا يقدمون نكهات مختلفة من الآيسكريم لكنهم استقروا على نوع واحد وهو آيسكريم بالحليب مع الفستق المطحون ولا يقدمون غيره

واللبنية يتم تقديمها بنكهات غير مألوفة مثل اللبنية بالمنجا وبالفستق وبالهيل

ومن أهم عادات زيارة المدينة عند كثير من الناس هي زيارة البرديسي لعدة مرات والتمتع بالبيتي فور وبالآيسكريم الرائع الذي يصنعونه

وسأصارحكم بأنني أحببت بأن يمون موضوعي الأول عن تقييم مطاعم المدينة عن البرديسي كبداية خير  لكنني في الزيارتين الأولى لم أستوعب نفسي إلا وقد أنهيت أكثر من نصف الآيسكريم قبل أن أقوم بتصويره  وفي المرة الثالثة أستوعبت بعد أن بدأت بتناول كمية لا بأس بها

المهم أن نتيجة تجاربي كالتالي:

١- كوب كبير “آيسكريم” (السعر ١٥ ريال) تقييمه ١٠/٩,٥
(أروع طريقة لتناوله هو أن تطلب أكبر كوب وتطلب أن يضيفوا طبقة فستق في المنتصف بالإضافة للطبقة العلوية ، وأن تتركه قليلاً وتحاول تحريكه لكي يصبح القوام ناعماً وطرياً أكثر مما هو عليه ، عندها ستتناول أحد ألذ أصناف الآيسكريم التي ستتناولها في حياتك  طعم الحليب واضح جداً ويكمله طعم الفستق)

٢- حلويات “بيتي فور شوكولاته” (السعر ٨٠ ريال للكيلو) تقييمه ١٠/٨
(قوام مناسب ومعتدل ويكمله لذة الشركولاته التي يتضح أن جودتها عالية وذات توازن يناسب الذوق العام)

٣- حلويات “لبنية” (السعر ٥٠ ريال للكيلو) تقييمه ١٠/٨,٥
(حلوى اللبنية الهندية الأصل التي تبناها أهل الحجاز لاحقاً فن لا يتقنه إلا القليل ، والبرديسي أحد هؤلاء الذين أتقنها وأبدع في تنويعاتها وقدم نكهات الهيل والمنجا والفستق وغيرها ، طعمها وقوامها لذيذ وواضح ، حيث أن جودة وتركيز الحليب تلعب دوراً كبيراً في جودة هذا النوع من الحلوى)

متوسط الأسعار مناسب ومعتدل مقارنة بغيره

إيجابيات:
١- المحافظة على المستوى والجودة العالية
٢- أسعار معتدلة

سلبيات:
١- بطء الخدمة وعدم إحترافية التشغيل
٢- عدم الإنتشار خارج المدينة

التقييم العام = ١٠/٩ 

(المحل يستحق الزيارة كلما زار شخص المدينة )

من هنا ستجد تقييم المزيد  من مطاعم المدينة

المصدر ahmadmesawa
كاتب وناقد طعام

عضو: “رابطة صحفيي الطعام” الأمريكية

اترك رد