تعرف على أشهر أطعمة المطبخ الكندي

تعرف على أشهر أطعمة المطبخ الكندي

- ‎فيمعلومات

nanaimo

تتميز الثقافة الكندية بالثراء خاصة فيما يتعلق بالطعام، حيث يشتهر المطبخ الكندي بتقديم العديد من الأصناف اللذيذة والمميزة، لذا قام موقع thedailymeal بعمل قائمة لأشهر الأطعمة المُقدمة في المطبخ الكندي والتي عليك معرفتها إذا كنت ترغب في زيارة كندا قريبًا.

 

أشهر أطعمة المطبخ الكندي

فطائر الزبدة من المطبخ الكندي

  • فطائر الزبدة: فطائر الزبدة هي عبارة عن فطائر صغيرة محشوة بخليط من الزبدة، السكر، شراب القيقب والبيض. وعادةً ما يتم تزينها بالمكسرات، وفي بعض الأحيان قد تحتوي الحشوة على الزبيب.
  • شطائر اللحم Donair: يشتهر هذا الصنف في مقاطعة نوفا سكوشا، وهو يشبه شطائر الكباب التقليدية. حيث يتم تتبيل اللحم المفروم وخبزة على شكل قالب مستطيل، ثم يُقطع لشرائح ويتم حشوه داخل خبز البيتا مع صوص أبيض حلو.
  • رقائق البطاطس بالكاتشب: يفضل الكنديون تناول رقائق البطاطس بنكهة الكاتشب.
  • وجبة عشاء كرافت: ففي كندا من الشائع تناول وجبات العشاء الجاهزة التي تنتجها شركة كرافت، مثل المكرونة بالجبن.
  • إفطار Lumby: كلمة Lumby اختصار لكلمة lumberjack’s breakfast أي “إفطار الحطابين”، وهو عبارة عن وجبة إفطار مشبعة تحتوي على ثلاث بيضات، اللحم المقدد، السجق والبان كيك.
  • بيجل مدينة مونتريال: البيجل في مدينة مونتريال عادةً ما يكون ذو مذاق حلو أكثر من البيجل الأمريكي التقليدي بسبب إضافة العسل للعجين، وأيضًا فهذا البيجل يكون ذو فتحة أوسع من المنتصف.
  • حلوى نانايمو: وهي عبارة عن حلوى غير مخبوزة مكونة من ثلاث طبقات، ويتم صنع هذه الحلوى بالعديد من الطرق. النسخة التقليدية من هذه الحلوى تكون عبارة عن طبقة من البسكويت المطحون والتي يتم تغطيتها بكريمة الكسترد وطبقة من الشكولاتة. وهناك عدد من النسخ الأخرى التي تختلف من حيث نوع البسكوت المستخدم، نكهة الكريمة أو نوع الشكولاتة ولكن كل النسخ يتم صنعها بنفس الطريقة.
  • البوتين: اشتهر هذا الطبق في الآونة الأخيرة في الولايات المتحدة لمذاقه الشهي، والبوتين عبارة عن طبق من البطاطس المقلية المُغطاة بكمية من خثارة الجبن وصلصة اللحم.
  • فطائر اللحم Tourtière: تشتهر هذه الفطائر في مدينة كويبك، ويتم بيعها في أغلب متاجر البقالة في كل أنحاء كندا. وهي عبارة عن فطائر محشوة بأي نوع من اللحم المفروم مع البهارات مثل القرفة والقرنفل، وعادةً ما يتم تناولها في أعياد رأس السنة الميلادية.

 

المصدر

مصادر الصور: 2

اترك رد