تقييم مطعم الدوار المصري – جدة

تقييم مطعم الدوار المصري – جدة

- ‎فيبيانات صحفية
@أحمد مساوى

تقييم مطعم الدوار المصري – جدة

مطعم الدوار المصري

تقييم أحمد مساوى

(معلومة هامة)

هل تعلم من أين أصل المحشي

إذا كنت تعتقد بأنها مصر فأنت مخطئ

نعم مخطئ

أساساً كلمة “محشي” كانت ترجمة حرفية لكلمة “دولماك” العثمانية.

وكلمة دولماك معناها “محشي” أو “ما سيتم حشوه” .

وكلمة “دولمة” (إختصار دولماك) هي الأكثر شيوعاً في العالم لوصف المحشي ، لدرجة أنها تستخدم في اليونان وأرمينيا وأذربيجان وحتى في بنجلاديش حيث يسمونها “دورما” .

مفاجأة صح

أساس ومنبع المحشي أو الدولمة هي الأمبراطورية العثمانية ،ومرة أخرى نرى تأثير المطبخ العثماني على أكبر مطابخ العالم.

أقدم لكم تقييم مطعم الدوار المصري في جدة ، والواقع في الدور الأول في “الرد سي مول” على طريق الملك ، بجوار مدخل الملاهي الداخلية

١- طبق “شوربة طماطم” (السعر ١٨ ريال) تقييمه ١٠/٨ (قريبة من الطريقة المصرية)

٢- طبق “حواوشي” (السعر ٣٨ ريال) تقييمه ١٠/٨ (طعم البهارات واضح ومشابهة للحواوشي الأسكندراني الأصيل )

٣- طبق “رقاق” (السعر ٣٨ ريال)  تقييمه ١٠/٧ (مستوى البهارات معتدل والقوام ونسبة الحشوة إلى الرقاق متناسبة)

٤- طبق “مكرونة بالفرن” (السعر ٤٢ ريال) تقييمه ١٠/٧ (على الأصول المصرية بدون صلصة لكنه غال جداً ).
٥- طبق “ملوخية سادة” (السعر ١٩ ريال) تقييمه ١٠/٨,٥ (طعم وقوام صحيح على أصوله لكن تحتاج زيادة كشنة).

٦- طبق “محاشي مشكلة” (السعر ٢٩ ريال) تقييمه ١٠/٤ مستواها سيء مقارنة بالمحاشي المصرية الحقيقية .

٧- طبق “حمام محشي” (السعر ٤٦ ريال ) تقييمه ١٠/٩ (من أفضل ٣ مطاعم تقدم الحمام المحشي بطريقة مصر ).

٨- طبق “فتة موزات” (السعر ٥٩ ريال) تقييمه ١٠/٧ (النكهات موجودة ، لكن الرز كان غير مكتمل النضج في آخر زيارة).

٩- طبق “فتة كوارع” (السعر ٥٩ ريال) تقييمه ١٠/٨ (سواء الكوارع مضبوط وقوامها مهترئ ، لكن آخر مرتين كان الرز غير كامل السواء )

إجمالي السعر (٦ أشخاص) = ٤١٣ ريال

إيجابيات:
١- جلسات كبيرة

سلبيات:
١- السعر عال نسبياً
٢- مكان المطعم داخل مول
٣- فرع واحد فقط
٤- مستوى الخدمة متقلب

التقييم العام = ١٠/٨.

أعتبره أفضل مطعم مصري في جدة وأكثرها نظافة.

تحياتي،،،

من هنا ستجد تقييم المزيد  من مطاعم جدة

المصدر ahmadmesawa

كاتب وناقد طعام

عضو: “رابطة صحفيي الطعام” الأمريكية

اترك رد