تقييم مطعم بياتو الإيطالي – جدة

تقييم مطعم بياتو الإيطالي – جدة

- ‎فيتقارير
@أحمد مساوى

تقييم مطعم بياتو – جدة

تقييم مطعم بياتو

تقييم أحمد مساوى

(معلومة وخطأ شائع )

“ريزوتو” أحد أشهر الأطباق الإيطالية (بعد الباستا والبيتزا) وأكثرها إنتشاراً حول العالم
كلمة ريزوتو على الرغم مع تشابهها مع كلمة “رز” بالعربي أو “رايز” بالانجليزي إلا أنها “لا” تعني الرز
كلمة ريزوتو هي اسم تقنية الطبخ نفسها ، وهي عبارة عن تحمير البصل مع الزبدة أو زيت الزيتون ثم إضافة الرز أو أنواع أخرى من الحبوب أو البقوليات وتحميرها قليلاً حتى يغطي الدهن كل حبة على حدا ، ثم إضافة مرق اللحم أو الدجاج أو حتى مرق السمك إلى الخليط تدريجياً مع الإستمرار بتقليبه وإضافة المرق كل عدة دقائق (التقليب المستمر واضافة المرق هو اسلوب الطبخ المسمى ريزوتو)

تقييم اليوم نادر من نوعه حيث إجتمعت أنا وأخي عباس لتقييم مطعم بياتو الإيطالي في جدة والواقع على طريق الملك في مركز إتوال – بجوار ستارز آڤينيو

١- طبق “ريزوتو سورينتو” بالجمبري والليمون (السعر ٧٢ ريال) تقييمه ١٠/٧,٥
(تقييمه أكثر من ذلك في المعتاد ، لكنه لم يقدم بالحرارة المناسبة وإجمالاً أرى أن سعره مرتفع)

٢- طبق “تشيكن مارينارا” (السعر ٥٩ ريال في عرض الغداء) تقييمه ١٠/٧,٥
(يقدم الطبق عادة مع باستا بأربعة أجبان إلا أنني أطلب إستبدالها بباستا ريجاتوني الفريدو لأنها ألذ  ، تقييم هذا الطبق عادة أعلى لكنهم في آخر مرة قدموا الصوص فوق الجبنة وبم يتطابق الطبق مع الصورة)

٣- الحلى “كريم بروليه” (السعر ٣٤ ريال) تقييمه ١٠/٨ (من أفضل المطاعم التي تقدم الكريم بروليه ، لكن ليتهم يستخدمون الڤانيليا الطبيعية وليت سعرها أقل) والطبق فرنسي أساساً

٤- الحلى “ستروبيري يوجورت” (مشمولة في عرض الغداء) تقييمه ١٠/١٠
(من ألذ أنواع الجيلاتو التي أكلتها في حياتي وأحد أسباب عشقي لبياتو )

إجمالي السعر لشخصين = ١٧٤ ريال

إيجابيات:
١- النظافة
٢- جودة أطباق معينة

سلبيات:
١- السعر مستمر في الإرتفاع
٢- الخدمة متقلبة

التقييم العام لهذه الزيارة = ١٠/٧,٥

(ويعتبر من أفضل المطاعم الإيطالية الأمريكية في جدة في بعض الأطباق ، ولا أنصح باللازانيا وشوربة الطماطم ومقبلاتهم عموماً)

 

من هنا ستجد تقييم المزيد  من مطاعم جدة

المصدر ahmadmesawa
كاتب وناقد طعام

عضو: “رابطة صحفيي الطعام” الأمريكية

كاتب في مجلة “ديستينيشن جدة”

اترك رد