تقييم مطعم سمر جدة الشامي – جدة

تقييم مطعم سمر جدة الشامي – جدة

- ‎فيتقارير
@أحمد مساوى

تقييم مطعم سمر جدة الشامي – جدة

مطعم سمر جدة الشامي

(معلومة هامة)

كلمة “شاورما” العربية مشتقة من كلمة “سيڤيرمي” التركية ، والتي تعني (الدوران أو التدوير) .

أصل الشاورما تركي كما يتضح من الاسم.

وبسبب الإنتشار العثماني إنتقلت الشاورما إلى دول كثيرة جداً مع التعديل عليها حسب الذوق المحلي.

أصل الشاورما هو الطبق التركي “دونر” ويسمى في البلدان العربية عادة “شاورما” ويسمى في اليونان “جايرو” أو “ييرو” حسب النطق الصحيح لأهل البلد ، وفي أمريكا وأوربا يسمونها غالباً “كباب” أو “كبوب”.

في جدة هناك مطاعم كثيرة جداً تقدم أنواع الشاورما بكافة أنواعها التركية والسورية واللبنانية وحتى النسخة اليمنية  لكن نادراً ما تجد من يتقن الشاورما مثل ما هي في بلدها الأصلي .

أقدم لكم تقييم لمطعم “سمر جدة الشامي” في جدة ، والواقع على تقاطع شارع الأربعين (حي الصفا) مع شارع الشاكرين.

١- طبق “شاورما فرط” (السعر ١٥ ريال) تقييمه ١٠/٧ (النكهة أقل من المتوسط قليلاً ويحتاجون لزيادة البهارات قليلاً ، الدجاج المستخدم صدور ،فقط وهذا خفف الدهن وبالتالي ضعفت النكهة عامة ، وأحياناً يستخدمون صدور وجلد الدجاج وعندها يكون الطعم أفضل عند تحميره جيداً).

٢- ساندويتش “مطعم سمر جدة الشامي” (السعر ٧ ريال ) تقييمه ١٠/٧ (الخبز خفيف وغير مطاطي كغالبية مطاعم الشاورما السورية مثل علوش + كمية الدجاج متناسبة مع الخبز إلى حد ما + لكن النكهة ضعيفة).

٣- التوابع كالتالي (ثوم ١٠/٨) طعمه أفضل مقارنة بالمطاعم المشابهة لكن الكمية قليلة ، (هريس أو الفلفل الأحمر ١٠/٦,٥) متوسط المستوى والكمية قليلة ، (مخلل خيار ١٠/٩) نوعية مصنوعة محلياً وليست معلبة ، (بطاطس ١٠/٦,٥) بطاطس مجمدة جاهزة.

إجمالي السعر لطبق الشاورما وصحن العربي الصغير = ٢٢ ريال.

إيجابيات:
١- أسعار مناسبة
٢- خدمة سريعة

سلبيات:
١- كمية الشاورما الفرط صغيرة
٢- كمية الثوم والفلفل قليلة
٣- يتوقفون عن بيع طبق الشاورما الفرط عند حد معين ليدعموا مبيعات الساندويتشات التي يربحون منها بصورة أكبر

التقييم العام = ١٠/٧,٥

أعتبره ثاني أو ثالث أفضل مطعم يقدم الشاورما السورية في جدة

 

من هنا ستجد تقييم المزيد  من مطاعم جدة

المصدر ahmadmesawa
كاتب وناقد طعام

عضو: “رابطة صحفيي الطعام” الأمريكية

اترك رد