أطعمة يحلم الطاهي أنتوني بوردين بتقديمها

أطعمة يحلم الطاهي أنتوني بوردين بتقديمها

- ‎فيأخبار

أطعمة الطاهي أنطوني بوردين

كانت التفاصيل قليلة حول ما يمكن توقعه حول السوق الذي سيقوم الطاهي أنتوني بوردين بافتتاحه في حي تشيلسي في نيويورك على مساحة 155،000 قدم مربع، والمقرر افتتاحه في عام 2017. وقد استعان أنتوني بوردين بعدد من الموزعين المختارين، مثل Xi’an Famous Foods وهي مجموعة من الأكشاك التي تديرها الطاهية “أبريل بلومفيلد” والطاهي “كين فريدمان”، ومن ضمنهم محل الجزارة الشهير في سيدني لصاحبه “فيكتور تشيرشل”. وقد أعلن “بوردين” عن قائمة بعشر أطعمة يحلم بتقديمها في السوق النهائي في نيويورك وبعض هذه الأطباق من أماكن زارها الطاهي من قبل، مثل مطعم La Guerrerense للطاهية “سابينا بانديرا” ومطعم Geylang Claypot في سنغافورة.

بعض أطعمة أنتوني بوردين الشهية من حول العالم

الأرز بالدجاج من جزيرة هاينان، من محل Tian Tian Hainanese Chicken Rice في سنغافورة

أرز بالدجاج

طبق نودلز بالجمبري Bún Thái من مطعم Lunch Lady في مدينة Ho Chi Minh في فيتنام

نودلز بالجمبري

حساء النودلز بلحم البقر والروبيان، من مطعم Mak’s Noodle Shop في هونغ كونغ

حساء النودلز بلحم البقر والروبيان

طبق Char kway teow من مطعم Hill Street Fried Kway Teow في سنغافورة

طبق تشار كواي

شطيرة ceviche tostada بلحم الأخطبوط وسمك القد من مطعم La Guerrerense in Ensenada في المكسيك

شطيرة بلحم الأخطبوط وسمك القد

طبق ساراواك اكسا Sarawak iaksa، من مقهى Choon Hui Cafe في كوتشينغ، ماليزيا

طبق ساراواك اكسا

أرز جيلانج بيجار، من مطعم Geylang Claypot Rice في سنغافورة

أرز جيلانج بيجار

السلطعون بالفلفل الأبيض، من مطعم JB Ah Meng في سنغافورة

السلطعون بالفلفل الأبيض

أطعمة dim sum من مطعم Tim Ho Wan في هونج كونج

أطعمة ديم سام

المصدر

مصادر الصور: 1، 2، 3، 6، 8، 9، 10

اترك رد