أشياء قد لا تعرفها عن الطاهي الشهير جيمي أوليفر

أشياء قد لا تعرفها عن الطاهي الشهير جيمي أوليفر

- ‎فيمعلومات

jamie oliver

يشتهر الطاهي جيمي أوليفر بأساليبه المبتكرة في الطهو، استخدام المكونات الطازجة وصنع العديد من الوجبات الصحية. ولكن هناك الكثير مما لا نعرفه عن شخصية وحياة جيمي أوليفر الذي يعتبر واحد من أشهر الطهاة في عصرنا الحالي، فحياته مليئة بالأحداث الشيقة التي تأتي من حبه للسفر ومشاركته في بعض الأحيان في القضايا السياسية العالمية. لذا قام موقع gustotv بعمل قائمة لإعطاء لمحة عن حياة الطاهي الشهير جيمي أوليفر.

 

أشياء قد لا تعرفها عن الطاهي الشهير جيمي أوليفر

جيمي أوليفر

  • رُزق جيمي أوليفر مؤخرًا بطفل غاية في الجمال.
  • خلال العامين ونصف الماضيين كان “جيمي” يتجول حول العالم لمعرفة كيف استطاع المعمرين في العالم العيش طويلًا، لذا فقد كان يقضي أغلب وقته مع أشخاص يبلغون من العمر حوالي 100 عام.
  • صرح جيمي أوليفر في برنامج The Marilyn Denis Show أنه ابتكر وصفة صحية جديدة للمكرونة بالجبن.
  • يؤيد “جيمي” استعمال الفريزر (المُجمد) على عكس الكثير من الطهاة الآخرين، حيث يرى أنه من الممكن طهي وجبات وتخزينها في الفريزر لتناولها لاحقًا عندما تكون في عجلة من أمرك ولا تملك الوقت الكافي للطهو، فهذا أفضل بكثير من شراء الوجبات السريعة غير الصحية.
  • يفضل “جيمي” مشاهدة برامج الطهو لتخفيف التوتر العصبي.
  • يرى “جيمي” أن تواجد النساء في المطابخ الكبرى يفتقر إلى البيئة الحرفية، وأنه يجب عليهن منافسة الطهاة الرجال في السيطرة على مطابخ المطاعم.
  • يدرس “جيمي” علم الغذاء والتغذية للحصول على درجة علمية.
  • يفضل “جيمي” تناول طبق السباجيتي Spaghetti all’arrabiata بالفلفل الحار، حيث يوضح أنه يقوم بقطع الفلفل الحار من المنتصف ونزع البذور وطهوه في القليل من الزيت لمدة عشر دقائق، ثم يقوم بإضافة القليل من الثوم، الطماطم والتوابل، ويضيف “جيمي” أنه يفضل تزيين الطبق ببعض البقسماط المطحون والمقلي الذي يُطلق عليه الإيطاليون pangrattato.
  • أول كتاب طهو قام “جيمي” بشرائه كان كتاب “الطهو خطوة بخطوة” The Step-by-Step Cookbook.
  • يعاني “جيمي” من عسر القراءة ولكنه نجح في التغلب عليه، على الرغم من أنه لم يستطع قراءة كتاب كامل إلا بعد أن بلغ ثلاثون عام ولكنه كان مثابرًا في التغلب على مرضه.
  • كان “جيمي” يكتب وصفات كتابه The Naked Chef على كل شيء ما عدا الورق، حيث كتب بعض الوصفات على علب السجائر، إيصالات غريبة الشكل وقطع من قوائم المطاعم.

 

المصدر

مصادر الصور: 2

اترك رد