تاريخ ونشأة صلصة الرانش

تاريخ ونشأة صلصة الرانش

- ‎فيمعلومات

ranch shutterstock

تُعتبر صلصة الرانش من أكثر الصلصات شعبيةً في الولايات المتحدة منذ عام 1992، وبسبب مذاقها اللذيذ فهي مناسبة لتناولها مع العديد من الأطعمة مثل البيتزا أو أجنحة الدجاج.

 

تاريخ صلصة الرانش

صلصة الرانش

قام بصنع صلصة الرانش لأول مرة سبّاك يُدعى “ستيف هنسون” في أوائل الخمسينات، وبعد سنوات قام هو وزوجته “غايل” بافتتاح مزرعة للمارين بالقرب من سانتا باربرا بولاية كاليفورنيا وأسماها Hidden Valley Ranch. وقام بتقديم الصلصلة التي ابتكرها للضيوف وقد حققت نجاح باهر، لذا بدأ ببيعها للزبائن في أوعية بشكلين الأول عبوات البهارات التي من الممكن خلطها مع المايونيز، والأخرى مخلوطة مع المايونيز واللبن.

بعد ذلك قام الزوجين بتأسيس شركة Hidden Valley Ranch Food Products, Inc للأغذية وقاموا بافتتاح مصنع، وفي عام 1972 قاموا ببيع الشركة للشركة المالكة حاليًا Clorox بمبلغ 8 مليون دولار (حوالي 30 مليون ريال سعودي).

والمميز في هذه الصلصة أنها من الممكن تخصيصها لذوق المستهلك الخاص، ولكن النسخة الأصلية من الصلصة تحتوي على أجزاء متساوية من المايونيز، اللبن، البقدونس المجفف، الملح، الفلفل، نكهة مُحسّنة، مسحوق الثوم، مسحوق البصل والزعتر.

 

المصدر

مصادر الصور: 2

اترك رد