تقييم مطعم Barfly في أبو ظبي

تقييم مطعم Barfly في أبو ظبي

- ‎فيتقارير

مطعم Barfly

يقع مطعم Barfly بفندق ريتز كارلتون في أبو ظبي وتقوم إدارة المطعم بوصفه بأنه مطعم مختلف لتقديم العشاء، وتقوم نفس الإدارة التي كانت تدير الفروع الموجودة في لوس أنجلوس و باريس والذين تم إغلاقهم بإدارة هذا المطعم.

يحتوي المطعم على شرفه خارجية فخمة وقاعة داخلية ذات ألوان داكنة حمراء، لوحات كبيرة، ثريات مرتفعة، إضاءة رومانسية بأضواء الشموع ومقاعد جلدية وهناك أيضاً تمثال نصر مجنّح مضاء بجانب السلالم المضاءة بمصابيح النيون الحمراء والتي تأخذك لدور علوي مفتوح.

المطعم غالباً ما يكون غير مزدحم ولكن طاقم العمل الودود يعمل على تلبية احتياجات الزبائن، وعلى الرغم من أن المطعم يقدم أكلات من الشرق الأقصى إلا أنهم يقدمون الخبز والزبدة قبل بداية الوجبة على غير المتعارف عليه.

 

قائمة مطعم Barfly

Barfly Abu Dhabi

هناك العديد من أصناف المقبلات، الوجبات الرئيسية والحلويات في القائمة وقد قام موقع foodiva بتقييم بعض أصناف القائمة.

طبق مقبلات الكالاماري الحار يحتاج إلى الملح والمزيد من النكهة، أما طبق مقبلات شرائح اللحم wagyu beef tataki فهو ذو شكل رائع ومذاق لذيذ ويتم تقديمة مع صوص شهي من صلصة الصويا مع الزنجبيل وكمية من الخضروات المقطعة مع الثوم المشوي، ويُكلف طبق wagyu beef tataki حوالي 75 درهم إماراتي ولكنه مميز بحق.

ومن الأطباق الرئيسية طبق سمك القد بتوابل الميسو الذي يتم تقديمة بشكل مميز، ولكن على الرغم من أنه يتم نقع السمك لمدة ثلاث أيام في صلصلة الميسو إلا أن مذاق السمك غير شهي وبلا نكهة مميزة وهناك العديد من الأطباق المميزة عنه في مطاعم الإمارات. الصلصة الناعمة التي تحتوي على بذور فاكهة الآلام تمنح الطبق بعض النكهة ولكن البروكلي الموجود في الطبق كزينة بارد وغير لذيذ، ويُكلف هذا الطبق 225 درهم إماراتي وهو سعر مرتفع جداً. وهناك أيضاً طبق الدجاج الصغير الذي يقدم مع تشكيلة من الفلفل والفاصوليا الخضراء، وهو على عكس طبق سمك القد حيث تطغى نكهات الصلصة المالحة على النكهات.

ويتم أيضاً تقديم السوشي والساشيمي على قائمة الأطباق الرئيسية في مطعم Barfly.

التشيز كيك بجبن الماسكربون ذات مذاق سكري خفيف وملمس كريمي، ويتم تقديمها مع تشكيلة من التوت وصوص الفواكه.

على الرغم من قلة جودة الأطباق المقدمة إلا أن الأسعار باهظة للغاية، مما جعل موقع foodiva يمنحه فقط علامتين من أصل 5 علامات.

 

المصدر

مصادر الصور: 1

اترك رد